Через 5 недель вы будете готовить настоящие итальянские блюда
Всего 20 минут в день. Готовьте, когда удобно. Доступ останется с вами навсегда.
Большинство блюд - конструкторы. Это значит, что вы научитесь создавать свои шедевры.
МОДУЛЬ ПАСТА
Томатный соус - итальянская классика
Классическая паста с томатным соусом
Паста с морепродуктами с томатным соусом
Соус песто + конструктор песто
Паста по-лигурийски с песто, картофелем и стручковой фасолью
Паста карбонара
МОДУЛЬ ПАСТА 2
Соус бешамель
Соус Болоньезе
Овощная лазанья
Тальятелле с соусом Болоньезе
Классическая лазанья Болоньезе
МОДУЛЬ АНТИПАСТИ
Запеченные перцы по-сицилийски, заготовка: мариновать в масле и в уксусе
Запеченная тыква и сливочный сыр
Груша с сыром
Кростини с печенкой
Инсалатона
МОДУЛЬ ПИЦЦА И РИЗОТТО
Пиццы:
Тесто для пиццы
Маргарита
Пепперони
4 сыра
Ризотто:
Базовый рецепт ризотто
Ризотто по-милански
МОДУЛЬ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Польпетте классические
Польпетте из моцареллы
Польпетте из баклажанов
Баклажаны Алля Пармиджана
ОБ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНЕ
Как выбрать оливковое масло
Топ 5 итальянских коктейлей для аперитива
Итальянские вина
Использование вина для приготовления блюд
Овощи и фрукты в Италии
Итальянская система контроля качества
Итальянские сыры от А до Я
Порядок подачи блюд на итальянском ужине
Помимо практик и теории по приготовлению. Вас ждет еще очень много об Италии и особенностях итальянской кухни.